Les entrées
côté jardin

L’assiette de charcuteries

14 €

Guacamole préparé devant vous

10 €

Focaccia à la truffe d’été

12 €

Tomates multicolores, Burrata di bufala, pistou de basilic et sel d’agrumes

16 €

Ceviche de sumon, mangue, grenade, maracuja et fenouil croquant

19 €

Salade d’oeufs mollets aux truffes d’été sur une salade mêlée, croûtons, amandes, et graines torréfiées

17 €

Carpaccio de melon, lonzo et feta

18 €

Salade de poulpe aux légumes crus et cuits, vinaigrette aux agrumes

23 €

Les Poissons, viandes et pâtes

LOUP GRILLE OU EN
CROUTE DE SEL
La pièce de 900gr pour 2 personnes

90 €

Filet de daurade et gnocchetti aux olives et au thym

24 €

Pavé de loup cuit sur la peau, vierge de tomates et panisse frit aux herbes fraiches

26 €

Épaule d’agneau confite entre oignons grelot, pommes grenailles et carottes fondantes

26 €

Pavé de quasi de veau cuit en basse température, polenta crémeuse et champignons de Paris

24 €

Tartare de bœuf au couteau frites maison et salade mêlée

24 €

Ratatouille Niçoise dans la tradition

17 €

Spaghetti di Gragnano au pistou de basilic ou à la sauce tomate

17 €

Le tartare de Bœuf est d’origine Française – Le Quasi de veau est d’origine Française

Les desserts de notre Chef pâtissier

Tiramisu

10 €

Tarte au chocolat

11 €

Baba au rhum et fraises

11 €

Tarte Tatin

10 €

Glaces et sorbets (3 boules)

10 €

Menu d’affaire à 29 €

au déjeuner du lundi au vendredi
entrée – plat ou plat - dessert

Carpaccio de melon lonzo et feta

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Pavé de quasi de veau cuit en basse température, polenta crémeuse et champignons de Paris

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Tiramisu

Menu à 43 €

au déjeuner et au diner
entrée - plat - dessert

Ceviche de saumon, mangue, grenade et maracuja

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Épaule d’agneau confite entre oignons grelot, pommes grenailles et carottes fondantes

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Fine tarte au chocolat

Menu pour nos enfants 17 €

Carpaccio de melon

ou

Salade de tomates, concombres et billes de mozzarella

ou

Assiette de jambon cuit et fromage

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Filet de loup, petits légumes et pommes de terre rissolées

ou

Quasi de veau rôti, polenta ou frites

ou

Pâtes à la sauce tomate ou au pistou

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Coupe de fraises et framboises

ou

deux boules de glaces ou sorbets au choix

ou

Tiramisu

Prix nets en euros
Taxes et service compris